翠綠葡萄雞
材料：
雞腿3隻；雞塊1大碗；蒜、洋蔥適量；不甜的白酒加水（約600～700㏄）；白葡萄1大串
作法：
1.蒜及洋蔥爆香後加雞塊、雞腿略翻。
2.倒入白酒加水以中火煮至雞肉變色將熟時，再放入葡萄燜10分鐘即可。
好眠食材推薦：葡萄
葡萄籽由於富含天然抗氧化成分原花色素，而晉升為熱門的健康食品之一，不過將整顆葡萄放入烹調，主要並不是因為葡萄籽的營養成分，在這裡主要是取其全食的概念與充分咀嚼的飲食習慣。
食用注意：
在此要特別提醒，吃葡萄時務必將籽仔細咀嚼，充分咬碎後再吞下，一方面透過充分的咀嚼將葡萄籽中的原花色素融出，一方面還可幫助腸胃的蠕動，也避免消化力較弱的人或幼兒因不好消化而造成闌尾發炎。
