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五月是充滿愛的月份,把握在這個時節與家人一起大方表達對母親的感謝。除了準備一份精美的禮物,也別錯過了一餐美好的團聚時刻。不過疫情未停止仍在生活間蔓延,帶著一家子出門吃大餐慶祝實在難以放心。
既然在家最自在舒適,今年何不帶著家人一起動手做一頓美味的料理,不用大魚大肉就也很好吃、不用蠟燭裝飾也很溫馨,可以犒賞辛苦的媽媽來表達愛意與感謝。還在煩惱要煮什麼?來看看莊醫師推薦一桌的溫馨晚餐,不僅能吃得美味又健康喔!
莊醫師溫馨桌菜
☑ 抗氧化粥 ☑ 活力酵素梅菜豆腐 ☑ 高鈣健腦燜魚頭 ☑ 燙地瓜葉 ☑ 緩心茶
《飯前緩心茶》
*茶品部分建議以不含咖啡因以及茶味較淡之品項,避免氣味衝突
《抗氧化粥》
Tips:紅蘿蔔汁也可用高麗菜汁取代!
《活力酵素梅菜豆腐》
絞肉1碗、梅干菜1/2碗、酸菜1/4碗、板豆腐1塊、水1/4碗、麻油1小匙
《高鈣健腦燜魚頭》
大魚頭半個、黑柿番茄、板豆腐1塊、蔥6根、薑6片、醬油2大匙、酒2大匙、花生油2大匙