產後第一週月子食譜｜產後媽咪換口味必備的「魚湯」
產後第一週媽咪可能就吃了半年吃的豬肝量，吃到第三天就非常的膩不想再吃，換換口味讓媽咪吃得開心也很重要。魚湯不僅營養豐富，還有豐富的蛋白質與維他命，也可以偶爾來碗魚湯或魚料理解膩一下喔。
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《老薑鱸魚湯》
鱸魚含豐富維他命A及D，在媽咪虛弱的傷口癒合時期相當合適。不論是自然產或剖腹產都適合食用喔！
【材料】
鱸魚1條(500克)、老薑15片、麻油3大匙、米酒1瓶(水)
【作法】
- 鱸魚洗乾淨後，切成數段備用
- 麻油以中火加熱後，加入薑片，煎到成淺褐色，取出備用
- 加魚塊、米酒，大火煮滾後轉小火煮到酒精揮發，最後加入薑片即可，趁熱食用
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剖腹媽咪不喝湯的魚料理《黃耆燉鱸魚》
不想喝湯的剖腹媽咪也可以選擇食用這道魚料理，使用黃耆和鱸魚，補氣增強體力！如果產婦有貧血的狀況，可以加入黑棗一起燉煮！
【材料】
鱸魚1條(500克)、黃耆20克、米酒3杯(水)
【作法】
- 鱸魚洗乾淨備用
- 將黃耆、米酒以外鍋半杯水方式蒸煮，然後去殘渣
- 使用2的黃耆汁液燉煮鱸魚1條，煮熟即可食用
