好想吃甜食?正確吃「巧克力」舒壓又健康
假期結束,工作和學業的各種壓力再次席捲而來,每到下午就昏昏欲睡、難以專注,完全提不起勁。於是身體就發出了「好想吃甜食~」的訊號!補充糖分後瞬間覺得醒來,也讓許多人養成了下午茶的習慣,藉由咖啡、飲料或甜食來提神。可長期下來更容易感到疲累且沒補充糖分就完全無法專注....
人在壓力大的時候透過補充糖分來紓壓,可有許多營養師、醫師不斷提醒要控制糖分的攝取量,並需要避開精緻型糖甜食,避免加速體內消耗,使得身體容易感到疲累。可身為螞蟻人就是想吃點甜該怎麼辦呢?
甜食確實不建議大量、頻繁食用,面對極度需要專注的情況,可以攝取優質的「醒腦型食物」,像是堅果、蘋果、黑巧克力、酪梨、水煮蛋和藍莓,不僅能降低糖量攝取且營養價值豐富,可以幫助腦部血液暢通進而達到醒腦的效果。其中最常讓人懷疑的「巧克力」可是隱藏的黃金點心,含有豐富的鐵、維生素A與C、鎂等營養素,除了營養素外其中微量的可可鹼,則具有助提升精神,增強興奮等功效。無論年輕人或中老年人食用都是好處多多。只要掌握食用巧克力的訣竅,就能健康、舒適的吃巧克力了!
該吃哪一種?健康巧克力挑選秘訣
雖說巧克力為黃金點心,但超商架上的巧克力可不是個個合格!市面上有許多過度加工的高精緻糖的巧克力零食,不僅不能醒腦,吃多還可能造成肥胖等健康問題。好的巧克力挑選,請依照以下3個指標:
1.又純、又黑:純度較高的黑巧克力(70%以上佳)2.糖分低:無過多的糖分添加
3.低加工:盡可能避開無額外合成或加工型的巧克力餅乾、軟糖、蛋糕等
可以天天吃嗎?巧克力黃金食用法
想要透過吃巧克力來舒緩壓力同時又不造成健康負擔,除了要選擇優質的黑巧克力之外,吃的時機和量也相當重要!黑巧克力雖然很棒,但仍不宜食用過量,尤其在壓力大的時候更容易出現爆食的情況,所以要特別注意!建議以下方式來享用巧克力更舒服無負擔!
1.食用前準備:
高壓與嘴饞時,在吃巧克力前請先準備好即將要「放輕鬆,享受美味」的心情。同時可以先站起來稍微伸展、或是去泡杯茶,讓身心先稍微放鬆下來
你可以這樣做▼
準備巧克力專用盤與杯子,讓這個過程更加有儀式感,短短5分鐘就能達到很好的放鬆效果喔~
2.食用方式:
準備好心情後,即可開始以「少量」且「慢慢」的食用。
你可以這樣做▼
將購買的黑巧克力依量分別擺放,以此來提醒自己食用的量