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依體質吃「補奶大食」,讓媽咪和寶寶都健康!

依體質吃「補奶大食」,讓媽咪和寶寶都健康!
依體質吃「補奶大食」,讓媽咪和寶寶都健康!

產後一個月所吃的調養食物,使身體逐漸恢復後,就要開始按照自己的體質、體型,吃合適的食物、料理!

【一般產婦】干貝炒高麗菜

◆ 材料:罐裝干貝100公克、紅蘿蔔50公克、薑15公克、麻油兩大匙、高麗菜100公克、香菇10公克、米酒或水30cc
◆ 作法:
1. 高麗菜沖熱水,瀝乾水分、撕成片狀
2. 干貝取出撕成細碎狀;紅蘿蔔、香菇、薑片帶皮切絲備用
3. 鍋熱後加入麻油,將帶皮薑絲炒成淺褐色,再加入紅蘿蔔以中火拌炒
4. 再把高麗菜與香菇放入稍微拌炒,加入干貝完全混合
5. 最後加入米酒/水,轉大火拌炒,即可食用

【母奶不易排出且體胖產婦】牛舌豆腐

◆ 材料:牛舌100公克、香菇15公克、豆腐一塊、木耳6公克、高麗菜適量、薑15公克、米酒/熱水1杯、麻油適量
◆ 作法:
1. 香菇用水泡軟去柄,豆腐瀝乾水分切成塊狀,高麗菜洗淨切成粗段備用
2. 將麻油加入鍋中加熱,放入薑絲充分拌炒後、加入牛舌再炒,倒入米酒/水。
3. 轉小火煮約30分鐘,將煮好的牛舌取出切成薄片,並將湯水留著備用
4.鍋內下3大匙麻油加熱,將豆腐放入煎至雙色,按順序加入牛舌、香菇、高麗菜,再將步驟2的湯水倒入,煮約10分鐘即可完成。

【瘦弱產婦】鯉魚雞

◆ 材料:雞腿肉200公克、鯉魚(去除內臟、鱗片)200公克、香菇40公克、薑30公克、米酒/水200cc、麻油適量
◆ 作法:
1. 雞肉和鯉魚切成三大塊放著
2. 鍋子下五大匙麻油加熱後放入薑炒透,肌肉和鯉魚分別炒至變色後,再放入另一個鍋中,加入切絲的香菇,倒入米酒/水。燉煮約30分鐘即可食用。

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