蛋白功效多，去油除痘消脹氣！

雞蛋含有高營養價值是無庸置疑的，然而現代人對雞蛋可說是又愛又怕，愛的是雞蛋料理千變萬化，怕的是膽固醇太高及衛生問題。其實美國、日本皆有研究顯示，正常人每天多吃一、兩個雞蛋並不會影響血液中的膽固醇；而買回的雞蛋只要以少許鹽在蛋殼上略為摩擦，再用清水沖洗，便可避免被細菌汙染。

蛋殼清除體內脹氣

也許你會認為蛋殼是不能吃的部分，何必如此大費周章，其實蛋殼對清除體內脹氣有很好的療效。時常排氣的人平日不妨收集一些洗淨的蛋殼，煮成茶飲用可以改善放屁、打嗝等惱人症狀。

1.要用時捏碎放入水中煮沸，再關小火煮二十至三十分鐘。

2.濾除蛋殼的水用來泡茶或煮湯。

除了食用之外，日常生活遇到難清洗的深口瓶，可以用蛋殼加水搖晃數次，便可以輕鬆洗淨，一舉數得。

蛋白洗出亮麗秀髮

此外，蛋白也是美容聖品，夏天易出汗，身體清潔工作不可少，用蛋白來洗頭髮，可使頭髮柔軟、光亮，又能防止髮絲斷裂。蛋白不但能去除頭皮汙垢，又能補給頭髮所需的營養成分和油脂，洗後又柔又亮不乾燥，也能消除頭昏腦脹的不舒服感覺，讓人徹底清爽，對於男性的頭皮屑、掉頭髮、預防禿頭等問題也很有效用。

1.洗澡前，用蛋白開始用力按摩頭皮，直至整個頭部痠麻感消失。

2.再以蛋白充分揉搓髮絲，以大毛巾包好。

3.待洗完澡後再將頭髮沖淨。

用蛋白洗頭不僅可以增加頭髮的亮度，而且「洗髮、潤髮、去頭皮屑一次完成」。常用腦及常掉髮甚至油性髮質者，都可以用蛋白來代替洗髮精。

蛋白敷臉緊緻除痘

蛋白洗臉具有清潔美容的作用，蛋黃敷臉則不遜於市售的面膜。

1.將蛋白從下巴往上塗抹。

2.等待二十至三十分鐘後再以溫水沖洗。

蛋白洗臉可消除臉上的污垢及青春痘（若睡前以蛋白塗抹患部，隔天再洗淨，更具效果），男士們也可以此法預防被刮鬍刀刮傷，將蛋白加蕎麥粉拌勻，塗在紗布上，鼻病患者敷於鼻樑上方，扁桃腺炎患者敷於頸部，可以消炎鎮痛。

雞蛋中所含的蛋白質品質最優良、最容易被吸收、且價格最便宜，再加上它用途廣，真是魅力無法檔。夏季食慾不振及皮膚方面的不適症頻傳，不妨多運用這天然營養品，讓自己在酷暑中清涼、美麗又健康。