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健康醬料新提案:烤肉、火鍋清爽吃!

健康醬料新提案:烤肉、火鍋清爽吃!
健康醬料新提案:烤肉、火鍋清爽吃!

無論您是烤肉的忠實粉絲,還是熱愛火鍋的美食愛好者,我們都知道,醬料對於一道菜的風味至關重要。可傳統的醬料不僅高糖、高鹽,可能不太適合那些注重健康的人,而且中式經典醬料也都已經吃膩。趕快來看看這一系列全新的健康醬料提案,給你全心風味,可搭配烤肉、火鍋或其他美食,讓您享受美味的同時保持健康。


多元選擇,讓你的美食更美味

清爽檸檬草醬(適合海鮮)

檸檬草醬味道清爽,淡淡酸味還能提鮮,非常適合搭配各種海鮮。混合新鮮的檸檬汁、檸檬皮、蒜末和一些辣椒,這款醬料帶來了一股令人愉悅的清新感,不僅提升了食材的風味,還增加了維生素C的攝取!

  • 建議搭配:烤魚、烤蝦
  • 食材:新鮮檸檬草(去葉,切成薄片)、2個檸檬(擠出檸檬汁)、2瓣大蒜(切碎)、1/2紅辣椒(切碎)、2湯匙魚露、1湯匙蜂蜜、鹽和胡椒粉(根據口味添加)
  • 製作方式:
  1. 在一個碗中混合柠檬草、檸檬汁、大蒜、辣椒、魚露和蜂蜜。
  2. 均勻攪拌,直到所有成分混合均勻。
  3. 根據口味添加適量的鹽和胡椒粉。
  4. 將這款醬料用於海鮮,特別適合用於烤魚和烤蝦。

  1. 清檸花生醬(適合蔬菜)

對於熱愛蔬菜的人來說,這款健康花生醬是一個絕佳的選擇。由花生醬搭配新鮮檸檬汁製成增添風味。這種醬料不僅適合沾火鍋蔬菜,還可以用於烤素菜或沙拉的調味。

  • 建議搭配:火鍋蔬菜、烤蔬菜、沙拉
  • 食材:1杯純花生醬、2湯匙新鮮檸檬汁、2瓣大蒜(切碎)、1湯匙薑末、鹽 & 胡椒粉(根據口味添加)
  • 製作方式:
  1. 在一個碗中混合花生醬、檸檬汁、大蒜和薑末。
  2. 均勻攪拌,直到所有成分混合均勻。
  3. 根據口味添加適量的鹽和胡椒粉。
  4. 這款醬料非常適合用於沾蔬菜,如胡蘿蔔、黃瓜和花椰菜。

香蒜紅酒醋醬(適合肉品)

如果您是個烤肉愛好者,這款香蒜紅酒醋醬將讓您的肉品更加美味。它由新鮮的香蒜、紅酒醋、橄欖油和香草混合而成,不僅增添了風味,還有助於軟化肉質。這款醬料非常適合用於烤牛排、羊肉或雞肉,讓您的品肉之旅更加豐富。

  • 建議搭配:烤肉品、羊排等
  • 食材:1/2杯紅酒醋、1/4杯橄欖油、3瓣大蒜(切碎)、2湯匙新鮮香草(例如迷迭香和百里香,切碎)、鹽和胡椒粉(根據口味添加)
  • 製作方式:
  1. 在一個碗中混合紅酒醋、橄欖油、大蒜和新鮮香草。
  2. 均勻攪拌,直到所有成分混合均勻。
  3. 根據口味添加適量的鹽和胡椒粉。
  4. 這款香蒜紅酒醋醬非常適合用於烤牛排、羊肉或雞肉的調味。

這些特殊醬料提案為您提供了多元的選擇,讓您的美食體驗更加豐富。無論您是烤肉愛好者還是火鍋的忠實粉絲,都可以享受美味的同時照顧健康。嘗試這些健康醬料,讓您的烹飪更具創意,食材更美味,同時滿足了身體對營養的需求。