潤肺食物有哪些？莊靜芬醫師推薦空汙季必吃白色食材

當空氣變得乾燥刺鼻，妳的身體正在提醒妳補充潤澤

每到春季，除了花粉、塵蟎等過敏原增加之外，空氣品質變化也常讓人感到不適。有些人會覺得喉嚨乾乾的、總想喝水；有些人則容易感到口乾舌燥，甚至出現反覆清喉嚨的情況。在傳統養生觀念中，這類現象常被稱為「燥」，代表身體需要更多的滋潤與調養。莊淑旂博士提倡順應季節飲食，而春季與秋季特別適合適量攝取具有潤澤特性的白色食材。這些天然食物不僅容易取得，也能成為日常保養的一部分。

莊醫師推薦的「白色潤澤食物」有哪些？

銀耳（白木耳）：日常補充潤澤感的好選擇

銀耳含有豐富的植物性多醣體與膳食纖維，口感滑順，是許多人喜愛的養生食材。

無論是燉煮甜湯或加入日常飲食，都能為乾燥季節增添一份溫潤感，也是不少熟齡族群與女性喜歡的保養食材。

百合與蓮子：適合春季與換季時節

百合與蓮子經常一起出現在養生甜品中。

兩者味道清雅，口感溫和，適合作為日常點心。對於生活忙碌、作息緊湊的人來說，一碗溫熱的百合蓮子湯，也是一種讓身心慢下來的飲食儀式。

水梨：春季補充水分的人氣水果

提到潤肺食物，許多人第一個想到的就是水梨。

水梨含水量高，口感清甜，是季節轉換期間常見的水果選擇。除了直接食用，也可以搭配銀耳一起燉煮，增添自然甜味與豐富口感。

白蘿蔔：餐桌上的家常白色食材

白蘿蔔是台灣家庭常見的食材，適合燉湯或入菜。

在傳統食療觀念中，白蘿蔔與白色食物同屬於春季、秋季常見的飲食選擇，能為日常飲食增加多樣性。

空汙季節的飲食小提醒

除了選擇適合的潤澤食材之外，莊靜芬醫師也建議：

• 多補充溫開水，維持水分攝取

• 避免過度依賴油炸、辛辣食物

• 減少熬夜，維持規律作息

• 外出空氣品質不佳時佩戴口罩

飲食與生活習慣雙管齊下，更有助於度過季節轉換帶來的不適感。

風車生活觀點：從一碗銀耳湯開始的春季保養

莊淑旂博士曾提到，養生並非等到身體不舒服才開始，而是在日常生活中慢慢累積。當空汙與季節變化成為生活的一部分，我們更需要透過飲食照顧自己。無論是一碗銀耳蓮子湯、一份百合甜品，或是簡單的一顆水梨，都是順應時節、溫和調養的開始。與其等到身體發出明顯訊號，不如從每天的餐桌開始，為自己準備一份屬於春天的潤澤力量。