暖冬更要補一補，補出健康好氣色！

以往冬天來臨氣溫下降，人體內的新陳代謝變得緩慢，再加上食慾旺盛、活動力減弱，這個時期所攝取的營養特別容易在體內儲存，於是傳統觀念裡現在正是最適合進補養生的好時機。不過，受聖嬰現象的影響，今年正值暖冬，溫度變化不大，那麼還需要進補嗎？或是該怎麼補呢？

暖冬更要進補

溫暖的冬天容易讓人產生季節性的錯覺，除了寒流來襲時錯估溫度降幅之外，還可能在同一天內經歷中午高溫的夏，午後涼爽的秋，早晚低溫的冬，稍有不慎，流感病毒就會伺機而起，讓人招架不住。所以即使是暖冬，也要好好藉此時節好好的替自己補一補，不同的是，以往寒冬溫熱的補法，也必須因應氣候的變化與個人的體質而彈性調整。

補好也要補巧

究竟怎樣的進補方式才是正確的？其實並沒有一定的答案，因為每個人的體質不同，例如容易口乾舌燥、嘴破、煩躁不眠、大便乾硬的人，就不適合吃坊間進補熱門排行前三名的薑母鴨、麻油雞和羊肉爐，反而要以平性的何首烏或是黨參，甚至是涼性的花旗參燉雞。而體質虛寒、容易手腳冰冷的人偶而可以吃吃薑母鴨、麻油雞和羊肉爐，平常可以多選擇溫補的藥材如紅棗、當歸、枸杞子等燉煮湯品小補一下。但是，感冒或身體不適時千萬不要再補，因為生病時吸收力也差，藥補反而是種負擔。

總而言之，吃上好的燉補並不代表就是正確的，補得恰到好處，適合自己的體質才算是補得巧妙，最簡單的方式就是仔細觀察自己的身體的反應，感覺不舒服就要考慮是不是補錯了。

藥補更要食補

其實，一般人多將進補的概念侷限在藥補，好像喝喝藥膳才有補到的感覺，其實，善用平常的食材調養滋補身體所需的營養比起偶而的藥補更加重要。

例如容易火氣大的肥胖者適合酸性、涼性的食物，可以考慮酸肉白菜鍋或牛蒡燉排骨等；容易疲勞且體虛瘦弱的人，需要攝取高熱量的食物，偶而也要吃點辛辣食物來刺激新陳代謝，不妨吃個麻辣鍋或燒烤類食物；而容易精神緊繃、不易入睡的人，則可以吃些貝類海鮮來安定神經。

每個人的體型與體質以及面對的環境與壓力不同，需要的食物營養也就不同，特別是溫度起伏多變的季節更要注意日常的飲食和生活作息，所以，日常的食補再搭配偶有的藥補，就是最理想的補冬方式。

濕冷補腰乾冷潤膚

北部冬季多雨濕冷，再加上年關將近，上班族工作繁忙，家庭主婦也要開始進行大掃除，氣候加上勞累，腰酸背痛也就跟著來，這個時候更要有充足的休息與運動，讓身體不致於過勞或是僵硬，當然，補充杜仲類的保養品，做做腰部的養護也是不錯的方式。至於乾冷的南部，則要多重視皮膚的保養，許多人因為怕冬季乾燥，就非常努力的在臉上塗抹保養品或護膚，在這裡要特別提醒的是，皮膚也需要適度的休息，太多的清潔與保養也會增加皮膚的負擔，造成無法順利地代謝與分泌正常油脂來保護皮膚。

莊靜芬醫師表示，秋冬氣候較乾冷時，可以使用冷壓的橄欖油或杏仁油等輕拍臉部及容易摩擦的皮膚。而當皮膚出現症狀時，莊醫師建議用蒸餾水或蛋白洗臉就好，讓皮膚好好休息。

進補的方式其實是可以更有創意與彈性，隨著氣候、工作、時間和人都應有不同變化，最重要的是，了解自己的身體狀況與需求，而不是追流行的盲補，才不會補錯了反而傷身又傷財。