產後調理

為什麼月子都用酒來料理?

那麼,餵母奶是不是就會讓寶寶「喝茫」了?

其實,從中醫的觀點來看,米酒是扮演「藥引」的角色,可以將補品帶至全身,將藥性的作用發揮得更完全。同時,「酒」也是產後虛寒體質的熱力來源,不僅可以促進血液循環,更可以排除體內瘀血、舒活筋骨。

▲ 藥膳料理中,米酒扮演著「藥引」的角色

但是,也有人覺得食補中的酒精成分,會經由母乳被嬰兒吸收,而主張哺乳期不宜飲酒,不過,這樣的說法並沒有根據。的確是不適合直接喝酒,而用酒料理跟直接飲酒是不同的。

而且,在月子期間用酒做料理,都必須將酒精煮至揮發,才不會增加肝臟的負擔,留下「酒香」而沒有酒味。所以,寶寶不會因為喝了媽咪的ㄋㄟㄋㄟ就茫酥酥的,月子期間即使吃了用酒做的料理,還是可以安心為母乳的,不用過度擔心喔!

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