坐月子的食材選擇

選對食材,才會越吃越健康

坐月子期間,不僅要補,還要補對!產後媽咪要注意食材的選擇,選擇有幫助的食物,搭配調理出富有變化的菜色,不僅能提振食慾,更能達到滋補養生的效果!


食物種類 可吃 不可吃
穀類 白飯、麵線、青仁黑豆、紅豆、黃豆、大紅豆、薏仁、大米/梗米、糯米、小麥、大麥、紫米、花生、腰果、黑/白芝麻 蠶豆、麥芽、綠豆
肉/內臟類 牛豬舌、牛豬肚、豬肝、腰花、雞肝、豬心、雞肉、豬肉
蔬菜類 四季豆、花豆、敏豆、大紅豆、地瓜葉、馬鈴薯、紅椒、高麗菜、香菇、毛豆、菠菜、芥藍菜、芹菜、花椰菜、山藥、紅蘿蔔、萵苣、紅菜、洋蔥、洋菇、南瓜、黑木耳、芋頭、青豆、冬菇、玉米 榨菜、酸菜、冬瓜、竹筍、豆腐、菜瓜、金針、白木耳、髮菜、茄子、絲瓜、蕃茄、蓮藕、黃瓜、海帶、莧菜、苦瓜、青椒、梅菜、豆苗、菜心、生菜、大白菜、牛蒡
海鮮類 小魚乾、蝦、鱸魚、鰱魚、鰻魚、河鰻、鯉魚、赤鯛、鯽魚、黃魚、鮭魚、烏魚、旗魚 蛤蜊、生魚、蜆肉、蟹、海螺、文蛤、螺、蚌、
飲料類 養肝湯、觀音串 生化湯 紅茶 普洱茶 綠茶
水果/乾果 荔枝、龍眼肉、榴槤、木瓜、水蜜桃、桃子、葡萄、櫻桃、密棗、紅蘋果、枇杷、杏仁、桃仁、蓮子、核桃 梨子、西瓜、柿子、、楊桃、橘子、柳丁、石榴、香蕉、奇異果、菱角、羅漢果
貼心小提醒:

產後媽咪應選擇溫性的蔬菜、水果,涼性的不能吃。所以產後第一週便可以開始吃溫性的蔬果, 對於產後容易便秘的情況,有改善的效果。如果產前沒有便秘的毛病,產後不一定要吃蔬果。

 

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